8. Dez. 2024 Sonntag - 2. Advent
Zum Wandern oder sonstigen Aktivitäten im Freien, ist es uns zu stürmisch. Zwischendurch kommt auch mal etwas Wasser von oben. Bis auf die notwendigen V/E Geschichten ist heute nur Hüttenschicht angesagt.
Vormittags werden Zwiebel und Knoblauch geschnitten, das Rindfleisch kommt in den Topf und köchelt so zwei Stunden dahin - Gulasch - das gibt es dann Morgen.
Gestern wurde ein schönes Stück Vitello (Kalb) gekocht. Heute wird das Stück in Scheiben geschnitten - Erdäpfel gebraten - dazu Apfelkren. Vorher genießen wir eine köstliche Rindssuppe mit Fritatten.
Als Nachspeise gibt es Palatschinken, gefüllt mit Marmelade.